黑龍江農墾職業學院食品生物技術專業介紹

　　黑龍江農墾職業學院，是一所擁有五十多年辦學歷史的公辦全日制綜合類高等職業院校。學院坐落在北國冰城哈爾濱市江北大學城中心地帶，占地面積近40萬平方米。

　　食品生物技術 (專科類)

　　培養目標

　　培養掌握生物技術的基礎理論、熟練掌握常用的食品生物技術和食品工藝技術、勝任發酵食品、功能性食品的生產、開發和管理、適應食品行業生產、管理、服務線需要的、具有良好的職業道德和敬業精神的高技能技術應用型人才。

　　主要課程

　　發酵工藝原理與設備、現代生物技術導論、發酵食品生產技術、生物分離與純化技術、釀酒生產工藝學、氨基酸生產技術、基因工程與轉基因食品等。

　　就業方向

　　本省哈爾濱、齊齊哈爾、大慶、省外的山東、廣西、遼寧、浙江、河北等地的大中型釀造、發酵類食品企業的流程管理、設備操作、品質控制等崗位。

　　(責任編輯：趙華)

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