酒店管理專(zhuān)業(yè)要素

　　一個(gè)宗旨：顧客是上帝。

　　二個(gè)態(tài)度：用心、微笑。

　　四勤：眼勤、口勤、腳勤、手勤。

　　三凈：工裝凈、個(gè)人凈、環(huán)境凈。

　　五到、五一樣：客人到、微笑到、熱情到、敬語(yǔ)到、服務(wù)到;外客和內(nèi)客一個(gè)樣，生客與熟客一個(gè)樣，檢查與不檢查一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)與不在場(chǎng)一個(gè)樣，賓客態(tài)度不同服務(wù)一個(gè)樣。

　　規(guī)范：服務(wù)要規(guī)范、儀表要規(guī)范、語(yǔ)言要規(guī)范、引導(dǎo)要規(guī)范、待客要規(guī)范、技能要規(guī)范。

　　大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)招生院校推薦：北京北大資源研修學(xué)院、北京東方大學(xué)、北京物資學(xué)院。

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