說到烹飪工藝與營養專業專業，現在也有很多同學對于烹飪工藝與營養專業專業這個專業的一些發展情況，都是有所了解的吧?現在也有很多學校都開設有烹飪工藝與營養專業專業，那么烹飪工藝與營養專業專業就業方向有哪些?下面大家就一起去了解一下吧。

　　培養目標：培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

　　主干課程：烹飪學概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、食品雕刻、烹飪工藝、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、宴席設計、烹飪營養與衛生、藥膳學概論、食療概論與養生、餐飲市場營銷、餐飲管理、中西餐烹飪技術實訓、創新菜研發、烹飪技術與飯店餐飲管理綜合實習、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　就業方向：高星級酒店餐飲部門及社會知名餐飲企業等，學生畢業后在上述單位主要從事中式烹調與餐飲管理等工作。

　　想必大家對于烹飪工藝與營養專業專業這個專業的一些發展情況，多少也是有所了解的吧?現在也有很多同學都想要報考烹飪工藝與營養專業專業，所以烹飪工藝與營養專業專業在未來的發展形勢，還是比較不錯的。