棗莊職業學院是經山東省人民政府批準、教育部備案的全日制公辦普通高等學校，建有棗莊新城和臺兒莊古城兩個校區，占地面積1000余畝，在校學生13000余人，棗莊職業學院酒店管理專業面向山東省符合條件的考生招生。

　　專業招生概況

　　棗莊職業學院酒店管理專業學制三年，符合條件的高中生、中職生，可以通過綜合評價、高考統招方式報考，專業學費每年4800元，該專業為山東大廈、山東舜和酒店集團訂單培養，具體咨詢學校招辦了解。

　　酒店管理專業介紹

　　酒店管理專業“舜和酒店管理精英班”、“山東大廈英才班”，是學院與企業實施產教深度融合、按照現代學徒制人才培養模式合作的典范。實施“2+1”的培養模式，即在校學習2年+企業實踐學習1年。

　　培養目標：具有良好的職業道德和專業素養，本專業理論與實踐并重，校內校外并重，人品與能力并重，獨立與創新并重，培養理論知識扎實、綜合素質高、外語水平好、熟知國際禮儀和文化、畢業后能在國內外國際酒店、賓館或旅行社從事管理或服務工作。

　　核心課程：思想道德修養、綜合素質養成、創新創業教育、普通話、外語、形體、藝術、面試技巧、溝通技巧、酒店管理、 酒店基礎服務、酒店接待禮儀、企業文化、校外(國內外)實習實訓、名家講堂等。

　　教學師資

　　棗莊職業學院酒店管理專業開設于旅游管理系，旅游管理系擁有一支實力較強的專任教師隊伍。其中具有副高級以上職稱教師4人;碩士研究生占83%，雙師型教師占92%。旅游管理系建有茶藝實訓室、酒吧實訓室、形體訓練室、客房實訓中心、西餐實訓室、模擬前廳實訓室等校內實訓室。學院與山東臺兒莊古城旅游集團有限公司簽訂戰略合作協議，先后與山東大廈、山東舜和酒店集團、山東藍海酒店管理股份有限公司等知名企業建立了長期的實習就業合作關系。