湖北經濟學院是一所公辦的本科院校，是一所以經濟學、管理學為主干，法學、文學、理學、工學、藝術學等相關學科協調發展的高校，開設本科專業57個，湖北經濟學院酒店管理專業為普通本科專業，面向全國符合條件的高考文理科生招生。

　　專業招生概況

　　湖北經濟學院酒店管理專業開設于旅游與酒店管理學院，學制四年，面向湖北、河南、廣西、山西等高考文理科生招生(以當年計劃為準)，本專業按照旅游管理類大類招生，入學一段時間后分專業方向，2019級新生實行學分制收費，收費項目和收費標準嚴格按湖北省物價局有關規定執行。

　　據湖北經濟學院公布的招生錄取數據，2018年酒店管理專業按照旅游管理類面向湖北省招生，屬于本科一批次招生，理科最低錄取分數線528分，文科最低錄取分數線570分。

　　酒店管理專業介紹

　　本專業培養適應現代酒店業發展需要，德智體美全面發展，具有良好的人文與科學素養，掌握扎實的經濟學、管理學學科基礎知識和現代酒店管理專業知識，具備酒店經營管理、酒店人力資源管理的專業能力，具有創新意識 、國際視野、團隊協作精神等職業素養，能夠在國際知名酒店集團和管理咨詢機構等企事業單位從事酒店運營管理、管理咨詢等工作的國際型、創新型、應用型中高級人才。

　　主要課程：管理學、微觀經濟學、管理信息系統、會計學、統計學、財務管理學、組織行為學、現代酒店運營、酒店人力資源管理、餐飲管理、酒店房務管理、酒店跨文化管理、酒店專業英語、酒店戰略管理

　　就業方向：能夠在國際知名酒店集團、國際郵輪、品牌酒店、管理咨詢機構、零售及服務企業、旅游政策部門和旅游相關非營利性組織從事酒店戰略策劃、酒店運營管理、服務管理及管理咨詢等工作。

　　教學師資

　　湖北經濟學院旅游與酒店管理學院現有專任教師39人，其中教授5人，副教授14人，博士25人，世界知名旅游學者Alastair Morrison教授、國務院發展研究中心蘇楊教授為學院特聘教授。

　　學院建有國家級技能大師工作室、世界技能大賽烹飪(西餐)項目湖北集訓基地。2008年旅游與餐飲實驗(實訓)教學示范中心被評為省級實驗教學示范中心，2015年該中心作為湖北經濟學院經濟管理實驗教學中心的重要平臺，獲批國家級實驗教學示范中心。

　　2014年，與湖北省鄂西生態旅游文化圈投資有限公司達成合作協議，共建省級實習實訓基地。2018年，酒店管理專業教學團隊教學成果獲“湖北省教學成果一等獎”。