截至目前，我國已有22個省份699個縣開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃國家試點(diǎn)工作，近10萬所學(xué)校開餐，受益學(xué)生近2300萬人。另有19個省份529個縣開展了地方試點(diǎn)工作，覆蓋學(xué)校近4萬所，受益學(xué)生達(dá)1000余萬人。這是今天在北京召開的學(xué)生營養(yǎng)改善與學(xué)校供餐國際研討會上，全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人透露的。gYH育路網(wǎng)

    然而，如此龐大的營養(yǎng)計劃，卻缺少與之相配套的健康教育，一些地方甚至出現(xiàn)了浪費(fèi)等現(xiàn)象。針對這一現(xiàn)狀，有關(guān)專家呼吁，亟待加強(qiáng)“食育”教育。gYH育路網(wǎng)

    中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會副會長馬冠生指出，所謂“食育”，其實(shí)就是指良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。他說，目前我國少年兒童面臨營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)，除了在個別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外，對營養(yǎng)的重要性認(rèn)識不夠、營養(yǎng)意識差、知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的重要原因。應(yīng)把營養(yǎng)健康作為素質(zhì)教育中的一個重要組成部分，將營養(yǎng)教育納入教育體系中。gYH育路網(wǎng)

    中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營養(yǎng)研究室主任胡小琪認(rèn)為，必須針對學(xué)校、學(xué)生、教師、家長的現(xiàn)狀，開展有針對性、豐富營養(yǎng)知識的“食育”，從兒童青少年時期對學(xué)生進(jìn)行食物、食品及食品安全等方面的教育。gYH育路網(wǎng)

    中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員蔣建平指出，營養(yǎng)改善計劃的核心目的是改善農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)和飲食結(jié)構(gòu)，最終使他們養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式。gYH育路網(wǎng)

    據(jù)了解，在日本有專門的“食育”課，并立法予以加強(qiáng)。在我國，則是通過兩周一次的健康教育課“順帶”進(jìn)行“食育”教育。為此，專家們呼吁，為了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的順利實(shí)施，必須加強(qiáng)“食育”教育。更多關(guān)于信息請關(guān)注 育路中小學(xué)教育網(wǎng)。gYH育路網(wǎng)